header mobile

Ẩm thực ở Nhật Bản theo từng mùa có gì hấp dẫn?

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng trên toàn thế giới từ đa dạng các món ăn đến cách trang trí cầu kỳ, bắt mắt. Và mỗi mùa ở Nhật, những món ăn cũng sẽ có đổi mới khác nhau. Sau đây là danh sách các món ăn nổi bật gắn với bốn mùa xuân, hạ, thu, đông ở Nhật Bản, các bạn hãy cùng VJIIC khám phá nhé!

 

Sự hấp dẫn của ẩm thực Nhật Bản vào mỗi mùa

 

1. Mùa xuân

 

Món ăn mùa xuân ở Nhật Bản

 

Mùa xuân Nhật Bản nổi tiếng với những món ăn mang hương vị xuân bao gồm cơm nghêu (asari gohan), măng tươi, cải xuân và đặc biệt là các món bánh ngọt được làm từ dâu tây và cánh hoa anh đào (Sakura). Với người Nhật, hoa anh đào (sakura) là biểu tượng của mùa xuân, vì vậy trong mỗi món ăn đều có sự xuất hiện của màu hồng đặc trưng. Ảnh: Avalpers, Bephyn.

 

2. Mùa hạ

 

Món ăn độc đáo mùa hạ ở Nhật

 

Mùa hè, nổi tiếng với những món ăn như mì ống trúc, mì soba lạnh. Do khí hậu Nhật Bản mùa này nắng nóng và có mưa nên người Nhật thường chế biến các món ăn lạnh để làm dịu không khí của những ngày hè nóng bức. Ảnh: Monnhatban.

 

Món ăn độc đáo mùa hạ ở Nhật-1

 

Tào phớ mát lành là món ăn khá được người Nhật ưa chuộng vào mùa hè. Để  ăn món tào phớ, bạn phải thả đậu phụ vào trong nước đậu nành, ăn kèm với mù tạt, gừng thái mỏng và một chút hành tươi. Món tào phớ này có màu sắc đẹp, mát và rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, vào mùa hè người Nhật còn ưa chuộng các món lươn nướng, mochi giọt nước, cà tím nướng... Ảnh: Monannhat.

 

3. Mùa thu

 

Món ăn độc đáo mùa thu

 

Hấp dẫn nhất khi đến Nhật Bản vào mùa thu, bạn sẽ được thưởng thức vô vàn món ăn hấp dẫn, thơm ngon. Khi tiết trời trở nên se lạnh, các món ăn như nấm Matsutake, cá Sanma nướng, bánh bí đỏ, lẩu Oden luôn là lựa chọn hàng đầu của người Nhật. Ảnh: Gcaeco, monannhat.

 

Hoa quả mùa thu

 

Hồng là loại trái cây đại diện cho ẩm thực Nhật Bản khi tiết trời vào thu. Bạn có thể thưởng thức hồng tươi hay hồng khô tùy thích. Đôi khi người Nhật còn tận dụng chúng để làm thành thạch Yokan tráng miệng. Ảnh: Cooky.

 

4. Mùa đông

 

Lẩu món ăn yêu thích vào mùa đông ở Nhật

 

Mùa đông thời điểm cái lạnh tràn về xứ sở hoa anh đào, chính là lúc người Nhật chuẩn bị cho sự nghỉ ngơi và kết thúc một năm. Thời điểm này, người Nhật thường ngồi trong nhà, ăn quýt bên bàn sưởi, bởi loại trái cây này có tác dụng giúp cơ thể mát mẻ sau khi ngồi bàn sưởi. Ảnh: Cooky.

 

Đây là thời điểm, các món lẩu luôn là lựa chọn hàng đầu của người dân Nhật Bản, đặc biệt là lẩu xiên que (oden) tiện lợi và lẩu nabe thanh ngọt. Ngoài ra, vào mùa này người Nhật thường bắt đầu ăn mơ muối với cơm, mì udon, bởi mơ muối có khả năng giải cảm và thông họng hiệu quả.

 

Các bạn thấy thế nào, rất thú vị và hấp dẫn đúng không ạ? Vậy sao bạn không đăng ký ngay chuyến du lịch chữa bệnh Nhật Bản để vừa được thăm khám sức khỏe vừa được thưởng thức những món ăn độc đáo hấp dẫn khi đến xứ sở hoa anh đào ngay lúc này! Nhanh tay liên để để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết nhé!
 

Cập nhật lần cuối: 3/17/2021 3:00:33 PM

ve trang truocVề trang trước ban inBản in gui emailGửi email


Bài viết liên quan