header mobile

Hành trình khám phá ẩm thực Nhật Bản ngay tại lòng thành phố Kyoto

Nhật Bản nổi tiếng là đất nước có nền văn hóa lâu đời, ẩm thực độc đáo. Cùng VJIIC khám phá ẩm thực Nhật Bản ngay tại lòng thành phố Kyoto nhé!

"Hành trình khám phá ẩm thực Nhật Bản ngay tại lòng thành phố Kyoto" là một cơ hội để bạn trải nghiệm trọn vẹn tinh hoa của ẩm thực của xứ Phù Tang. Địa điểm nổi tiếng đó là "Nhà bếp" cổ 400 năm - Chợ Nishiki. Để giữ được phong cách shotengai (phố mua sắm kiểu Nhật), khu chợ vẫn được trang trí bằng mái ngói đỏ tươi, gồm 7 tầng và khoảng 130 gian hàng lớn nhỏ, bên trong dùng đèn lồng vàng để mang lại cảm giác như một khu chợ đêm thực sự. Toàn bộ khu chợ đều có mái che nên du khách có thể thoải mái mua sắm, tham quan mà không phải lo ngại về vấn đề thời tiết.

 

Khám phá ẩm thực Nhật Bản Nhà bêp 400 năm tuổi

 

Khám phá ẩm thực Nhật Bản Nhà bêp 400 năm tuổi-1

 

Toàn bộ khu chợ đều có mái che nên du khách có thể thoải mái mua sắm, tham quan mà không phải lo ngại về vấn đề thời tiết.

 

Khám phá ẩm thực Nhật Bản Nhà bêp 400 năm tuổi-2

 

Khám phá ẩm thực Nhật Bản Nhà bêp 400 năm tuổi-3

 

Chợ Nishiki được mệnh danh là một trong những khu chợ cổ và đẹp nhất nhất Nhật Bản, trước đây, chợ chỉ là chợ đầu mối buôn bán thuỷ sản. Theo thời gian, nơi đây dần dần mở rộng phạm vi buôn bán. Từ những loại thực phẩm thường ngày như nông sản, thuỷ sản, cho đến các loại đồ lưu niệm, hoa tươi, tất cả đều được bày bán trong khu chợ hơn 400 năm tuổi này.

 

Khám phá ẩm thực Nhật Bản Nhà bêp 400 năm tuổi-4

 

Khám phá ẩm thực Nhật Bản Nhà bêp 400 năm tuổi-7

 

Khám phá ẩm thực Nhật Bản Nhà bêp 400 năm tuổi-5

 

Khám phá ẩm thực Nhật Bản Nhà bêp 400 năm tuổi-6

 

Trải qua hàng trăm năm phát triển, các thế hệ người dân buôn bán ở chợ Nishiki vẫn luôn giữ được sự sầm uất, nhộn nhịp như trước. Dù chỉ thu mình trong đoạn đường dài 400 m, các gian hàng nằm san sát nhau vẫn dễ dàng mê hoặc du khách bởi nét đặc trưng vốn có. Ghé thăm chợ Nishiki, bạn không khó để bắt gặp hình ảnh những đôi tay bán hàng nhanh thoăn thoắt, những tiếng chào mời niềm nở, những sạp đồ ăn bày trí gọn gàng... Đặc biệt, chợ Nishiki còn có số loại đồ ăn, que xiên, du khách có thể thoải mái ăn tại chỗ hoặc mang đi.

 

Khám phá ẩm thực Nhật Bản Nhà bêp 400 năm tuổi-8

 

Khám phá ẩm thực Nhật Bản Nhà bêp 400 năm tuổi-9

 

Khám phá ẩm thực Nhật Bản Nhà bêp 400 năm tuổi-10

 

Khám phá ẩm thực Nhật Bản Nhà bêp 400 năm tuổi-11

 

Khám phá ẩm thực Nhật Bản Nhà bêp 400 năm tuổi-12

 

Thưởng thức những món ăn mới lạ khi dạo thăm chợ Nishiki

 

Chợ Nishiki đa dạng các món ăn, bạn sẽ có những trải nghiệm phong phú khi đến " Nhà bếp" nổi tiếng này. Ngoài ra, đừng quên ghé vào một góc nhỏ ăn thử tako tamago, món bạch tuộc trứng cút, sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn khá lạ miệng. Nếu bánh gạo senbei chưa thể đánh bay cơn đói, takoyaki chính là sự lựa chọn tiếp theo dành cho bạn. Những viên bánh bạch tuộc tròn đều nóng hổi sẽ khiến bạn xuýt xoa mãi không thôi. Nếm thử một cây kem trà xanh hoặc một chiếc mochi anh đào ở Nishiki cũng là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

 

Khám phá ẩm thực Nhật Bản Nhà bêp 400 năm tuổi-13

 

Trong chợ còn có các gian hàng nông sản và hải sản, đa dạng các mặt hàng

 

Trong chợ còn có các gian hàng nông sản và hải sản, bạn có thể mua một vài món đồ để đem về làm bữa tối. Hầu hết thực phẩm ở chợ Nishiki đều được người dân địa phương tự tay sản xuất và bán theo mùa. Rau củ muối, đậu phụ tươi, rau sạch, cá khô...  là những thứ bạn cần cho một bữa ăn ngon miệng đều có sẵn trong khu chợ chỉ vỏn vẹn 400 m chiều dài này. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy những loại hải sản đắt đỏ như cá ayu hay cua matsubagai...

 

Khám phá ẩm thực Nhật Bản Nhà bêp 400 năm tuổi-14

 

Cửa hàng dao nổi tiếng trong chợ Nishiki

 

Khám phá ẩm thực Nhật Bản Nhà bêp 400 năm tuổi-15

 

Cửa hàng dao nổi tiếng Aritsugu - Nơi từng sản xuất kiếm cho gia đình Hoàng Gia.

 

Một địa điểm không thể bỏ qua khi đến chợ Nishiki chính là cửa hàng dao nổi tiếng Aritsugu, nơi từng sản xuất kiếm cho gia đình hoàng gia. Aritsugu ra đời từ năm 1560 và được biết đến bởi kỹ thuật làm dao từ thép truyền thống. Dù đã qua 18 thế hệ tiếp nối sự nghiệp, Aritsugu vẫn luôn giữ được vị thế và tiếng tăm ở trên thị trường. Du khách có thể ghé thăm và khám phá quy trình làm ra một con dao hay khám phá muôn vàn loại dao lớn nhỏ được trưng bày trong cửa hàng.

 

Qua những chia sẻ trên, chợ Nishiki là một điểm đến tuyệt vời khi đến Kyoto đúng không ạ. Hãy nhanh tay đặt tour du lịch chữa bệnh Nhật Bản để có cơ hội ghé thăm " Nhà bếp 400 năm tuổi" nổi tiếng này nhé!

Cập nhật lần cuối: 3/4/2019 11:10:15 AM

ve trang truocVề trang trước ban inBản in gui emailGửi email


Bài viết liên quan