header mobile

Những món ăn nổi tiếng ở Nhật Bản vào mùa hè

Nhật Bản được biết đến là một quốc gia có nền ẩm thực phong phú và đa dạng không chỉ bởi những món ăn ngon được chế biến một cách tinh tế mà còn ở những chất dinh dưỡng nó mang lại.  

Một số món ăn ngon đặc sắc vào mùa hè của Nhật Bản

 

Mùa hè là thời điểm lý tưởng cho du khách đến du lịch ở Nhật Bản. Nơi đây thu hút bạn không chỉ bởi những bãi biển tuyệt đẹp mà còn ở những món ăn ngon cực kì hấp dẫn. Bạn sẽ cảm thấy vô cùng tiếc nuối nếu chưa một lần thử qua các món ăn nơi đây. Hãy cùng chúng tôi điểm qua một số món ngon không thể bỏ qua ở Nhật khi vào mùa hè nhé!
 

Mỳ Soba

  • Mỳ Soba là loại mỳ được làm từ bột kiều mạch.
  • Vào mùa hè, đa phần mọi người chọn soba lạnh thay vì soba nóng. Với hai loại mỳ soba lạnh phổ biến ở Nhật Bản là mori-soba và zaru-soba. 
  • Mỳ soba lạnh được ăn bằng cách nhúng vào một bát nước chấm làm từ đậu nành, ăn kèm rong biển, hành tươi và wasabi. 
  • Ở Nhật Bản, họ cho rằng việc bạn tạo ra âm thanh xì xụp khi đang ăn mỳ là hoàn toàn bình thường vì ở đây ai cũng thế cả, họ cho rằng việc tạo ra âm thanh khi ăn mỳ thì sẽ có cảm giác ăn ngon miệng hơn.

 

Mỳ Soba lạnh đặc sản mùa hè của Nhật Bản

 

Món mì soba

Hiya-yakko

  • Hiya-yakko là một món ăn khá giống với món tào phớ của Việt Nam, được ăn bằng cách thả đậu phụ vào trong nước đậu nành. 
  • Hiya-yakko được để trong bát to màu nâu, trong đó là những miếng đậu phụ được nấu với nước dùng có vị hải sản, thêm lát gừng tươi hình hoa và vài nhánh đậu cô-ve xanh non trang trí, một chút hạt mè đen rắc vào rất thơm và được ăn kèm với gia vị như yuzu kosho và ponzu.

 

Hiya-yakko món ngon mùa hè của Nhật

 

Món Hiya-yakko

Unagi - lươn

  • Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Nhật Bản thì không thể bỏ qua món lươn, một trong những món ngon nổi tiếng trong mùa hè. Lươn cực kì được yêu thích vì nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, với những công thức chế biến đặc biệt cùng với nước chấm teriyaki tạo nên hương vị ngon khó cưỡng.

 

Unagi - lươn đặc sản Nhật Bản

 

Món Unagi

Cà tím nướng

  • Là món ăn phổ biến của người dân Nhật trong mùa hè. Cà tím sau khi nướng được mang đi ướp lạnh, nên không bị khô như các món nướng khác.

 

Cà tím nướng món ngon mùa hè của Nhật Bản

 

Món cà tím nướng

Đậu nành

  • Đậu nành là món ăn vô cùng giản dị được ưa chuộng nhất vào mùa hè, là món khai vị quen thuộc của người dân Nhật.
  • Đậu nành với hàm lượng chất khoáng, vitamin, protein, chất béo, chất xơ, rất tốt cho đường ruột, làm mịn da mặt và còn có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh về ung thư.

 

Đậu nành món ngon nổi tiếng của Nhật Bản

 

Món đậu nành lông Nhật Bản xóc muối

Mì lạnh Tempura Matsu

  • Mì Tempura Matsu là món mì được phục vụ trên một khối đá lạnh.
  • Trước khi dọn lên, đầu bếp sẽ cắt đá ra từ một khối đá khổng lồ, sau đó đổ mì và thức ăn lên trên. Đến khi món mì đến tay khách hàng, món mì đã ngập sâu vào trong khối đá.
  • Món ăn mùa hè mát lạnh sẽ giúp mỗi người xua đi những mệt mỏi, nóng bức để tiếp tục hành trình khám phá mảnh đất, con người xứ sở hoa anh đào.

 

Mì lạnh Tempura Matsu món ăn mùa hè nỏi tiếng của Nhật Bản

 

Món mì Tempura Matsu

 

Trên đây, là một số gợi ý về những món ăn nổi tiếng ở Nhật vào mùa hè. Nếu bạn là một người đam mê ẩm thực nơi đây, hãy cùng VJIIC thực hiện ngay chuyến du lịch chữa bệnh Nhật Bản để trải nghiệm ít nhất một lần trong đời nhé!

 

Cập nhật lần cuối: 6/10/2019 6:34:34 PM

ve trang truocVề trang trước ban inBản in gui emailGửi email


Bài viết liên quan